The Grand Tarabya'da Atama

2025 yılında Accor yönetimine geçen ve önümüzdeki dönemde Fairmont’a dönüşecek olan The Grand Tarabya Managed by Accor’un Yiyecek & İçecek Direktörü görevine, uluslararası lüks otelcilik sektöründe 10 yılı aşkın deneyime sahip olan Melih Kayır atandı.

Kariyerine Amerika Birleşik Devletleri’nde JW Marriott Austin’de başlayan Kayır; ardından BVLGARI Resort and Residences Dubai, The Abu Dhabi EDITION ve The Reykjavik EDITION’da farklı görevler üstlendi. Abu Dhabi EDITION’daki dört yıllık kariyeri boyunca üç kez terfi ederek Restoran Genel Müdürü pozisyonuna yükselen Kayır, yönettiği restoranlarla önemli uluslararası başarılara imza attı.

Uluslararası deneyiminin ardından Türkiye’ye dönerek Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’da Yiyecek & İçecek Direktör Yardımcısı olarak görev yapan Kayır, otelin tüm seçkin yeme-içme operasyonlarının yönetimini yürüttü. Son olarak D Maris Bay’de Yiyecek & İçecek Direktörü pozisyonunu üstlenen Kayır, içlerinde Zuma ve La Guerite gibi dünyaca ünlü markaları barındıran 16 farklı yeme-içme noktasının operasyonunu yönetti.

Ondokuz Mayıs Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü mezunu olan ve Cornell University’den Turizm ve Otelcilik Yönetimi sertifikasına sahip Melih Kayır, uluslararası lüks otelcilik ve yeme-içme operasyonlarındaki deneyimiyle The Grand Tarabya Managed by Accor ekibine Yiyecek & İçecek Direktörü olarak katıldı.

The Grand Tarabya Managed by Accor

İstanbul’un Boğaziçi kıyısındaki seçkin Tarabya semtinde yer alan ve yakında Fairmont markasına dönüşecek olan, The Grand Tarabya Managed By Accor Oteli, dünya çapında 110’dan fazla ülkede 5.600’den aşkın tesisi bulunan lider konaklama grubu Accor’un İstanbul’daki 38. otelidir. Boğaziçi’nin eşsiz konumunda yer alan The Grand Tarabya Managed by Accor, İstanbul’un kültürel ve tarihi cazibe merkezlerine kısa bir mesafede bulunuyor; misafirlerine lüks ve kalite eşliğinde; her noktasından ayrı ayrı muhteşem manzaralar ve huzurlu bir sahil ortamı sunuyor. 1966’da Türkiye’nin ilk beş yıldızlı otellerinden biri olarak açılan ve 2013’te yenilenerek tekrar hizmete giren The Grand Tarabya, uzun yıllardır zarafet ve güzelliğin simgesi olarak öne çıkmaktadır. Tesis; 248 oda ve suit, 29 rezidans, yedi farklı yeme-içme noktası ve kapsamlı bir wellness merkezine sahiptir. The Grand Tarabya Managed by Accor, yeni Genel Müdürü Uğur Talayhan yönetiminde yola devam etmektedir.