Paterna Yüzbinlerce Yolcuya Hizmet Verdi

Türkiye’nin önde gelen havalimanı yeme-içme ve perakende gruplarından Paterna Group, Dalaman Havalimanı’ndaki iç ve dış hat operasyonlarına dair Haziran 2025 dönem verilerini paylaştı. Grup, yalnızca Haziran ayında toplam 385.420 yolcuya hizmet sundu.

Haziran ayında dış hatlar giden yolcu bölgesinde en çok tercih edilen restoran, özgün menüsü ve açık alan atmosferiyle yolculara kaliteli bir gastronomik mola sunan Faro oldu.
Bit By, günlük atıştırmalıklar, içecekler, hediyelikler ve seyahat dostu ürünler sunan yapısıyla market kategorisinde yolcuların hızlı ama nitelikli alışveriş deneyimi yaşadığı adres olarak öne çıktı.

Caffè Nero ise sunduğu taze kahveler ve rahat oturma alanıyla dış hat yolcularının uğrak noktalarından biri olmayı sürdürdü.

İç hatlar bölgesinde ise Chill, Haziran ayında en çok ziyaret edilen restoran oldu. Sıcak içecek kategorisinde espresso bazlı kahveler öne çıkarken, Aperol Spritz ve Cool Lime gibi ferahlatıcı içecekler hem iç hem dış hatlarda en çok tercih edilenler arasında yer aldı.

Yolcu Penetrasyonu ve Lounge Performansı

Haziran ayında iç hatlar yolcu sayısı, geçen yılın aynı dönemine göre %2,4 oranında azaldı. Bu düşüşe rağmen, Paterna Group şubeleri iç hatlardaki yolcu kitlesi içinde %43,1 oranında tercih edilerek güçlü bir penetrasyon oranı yakaladı.

Grubun hedefli menü yönetimi, hızlı servis kabiliyeti ve güvenilir hizmet altyapısı, daha az yolcuyla bile verimlilikten ödün verilmemesini sağladı. Ayrıca Dalaman Lounge, aynı dönemde %12’lik artışla istikrarlı büyümesini sürdürdü.

Yiğit İlgüy: “Yolcu alışkanlıklarını iyi analiz ediyoruz”

Paterna Group Kurucusu Yiğit İlgüy, Haziran ayı sonuçlarını şu sözlerle değerlendirdi “Yolcu sayılarındaki dönemsel dalgalanmalara rağmen tüketici alışkanlıklarını iyi analiz ediyor, hizmetlerimizi bu içgörüler doğrultusunda sürekli güncelliyoruz. Chill ve Faro gibi farklı beklentilere hitap eden markalarımızın öne çıkması; doğru ürün karması, uygun fiyatlama ve güçlü operasyonel uyumun bir sonucudur. Dalaman Lounge’daki çift haneli büyüme ise, kaliteli ve kişiselleştirilmiş hizmete olan talebin ne kadar güçlü olduğunu bize net biçimde gösteriyor.”