Kırıkhan Havucu Coğrafi İşareti ile Tescillendi!

Hatay ilinin Kırıkhan ilçesinin dünyaya yayılan lezzeti ile tanınan Kırıkhan Havucu, mülkiyetini tescil ettirerek işaretleyerek, Anadolu tarımının önemli bir parçası oldu. Antakya Ticaret ve Sanayi Odası'nın işlenmesi ve Destek Patent'in vekilliği ile alınan tescil, yalnızca Kırıkhan Havucu'nun kendine özgü özelliklerinin korunmasıyla değerlendirilmep, aynı zamanda yerel ekonomiye ve çiftçilere de büyük katkı sağlamayı hedefliyor.

Kırıkhan Havucu, parlak turuncu rengi, düzgün şekli ve yüksek yoğunluk içeriğiyle tanınırken, tescille birlikte ulusal ve uluslararası arenada daha geniş kitlelere tanıtılması hedefleniyor. Antakya Ticaret ve Sanayi Odası'nın koordinatörlüğünde, Hatay İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi listeleri tarafından gerçekleştirilecek denetimler, üretim aşamasından depolamaya kadar her sürecin ritmi.

Hatay 45. bakanlığı işarete ulaştı

Destek Patent Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Yamankaradeniz konuyla ilgili açıklamalarda bulundu; "Coğrafi işaretlerinin bir ülkenin ekonomik kalkınmasının yanı sıra turizmi de işletmeleri. Türkiye olarak bakanlığı işaretli ürünler konusunda kültürel birikimimiz ve bakanlığımız sayesinde riskli bir hazineye sahiptik. Ana kadar toplam 1.697 adet bakanlığı işaretlenmiş ürünümüz bulunuyor. Hatay'ın ise Kırıkhan Havucu ile sahibi olduğu bakanlığı işaret 45'e yükseldi. Kırıkhan Havucu, lezzeti ve Şuyla Türkiye'nin önemli tarım değerlerinden biri. Yapılan çalışmalarda güçlü denetimler ve yönetimle birlikte, her zaman en yüksek düzeyde tutulmasına yardımcı olacak. Böylece hem yerel hem de küresel pazarlarda, hak ettiği değer ürün öncesinde bölgesel olarak Hatay'ın ardından da ülke ekonomisine büyük bir değer katacak." tasarruf kullanıldı.

Kırıkhan Havucu'nun Öne Çıkan Özellikleri

Hatay'a özgü toprak ve iklim koşullarında, bölgesel üretim teknikleriyle yetiştirilen Kırıkhan Havucu, genellikle yerel ekotip havuç bitkileri ve Nantes çeşidi tohumlarından üretiliyor. Köklü bir geçmişe sahip olup Kırıkhan, tarım ekonomisinde önemli bir yere sahiptir. Burada yetişen havucun düzenleyici özellikleri arasında; parlak turuncu rengi, düzgün şekli ve yüksek kuru madde içeriği bulunuyor. Boyu 14-17 cm arasında olup, ağırlığı 120 grama kadar çıkan Kırıkhan Havucu, diğer havuç türlerine göre barındırdığı yüksek konsantrasyon içeriğiyle dikkat çekiyor.