Yemek ve Şarap İtalyan turizmini canlandırıyor

İtalyan mutfağının genellikle dünyanın en iyisi olduğu söylenir. İtalyanlar bununla kesinlikle gurur duyarlar ve bu güçlü bir kimlik sembolüdür. Ayrıca, önemli bir turistik cazibe merkezidir.

Bu durum, İtalyan Gıda ve Şarap Turizmi hakkındaki son raporla da kanıtlanmıştır; bu rapora göre, seyahatlerinin ana nedeni gıda ve şarap olan İtalyanların sayısı artmaya devam etmektedir. Bu oran 2023 yılında, 2016 yılına kıyasla %37'lik bir artışla %58'e ulaşmıştır. Bu rakam mutlak olarak 9,6 milyon kişiye tekabül etmektedir.

Ekonomik krize rağmen, yaklaşık her 3 İtalyan turistten 1'i, yiyecek ve şarap turizmi teklifleri satın almak için 2022'ye kıyasla daha büyük bir bütçeye sahip olduğunu söylüyor.

Mutfak temelli deneyim arayışı artık tüm İtalyanlar arasında yaygın: Her 10 turistten 7'si son seyahatlerinde en az beş kez bu deneyimleri tercih etmiştir (2021'e kıyasla +%25). Bu veri, Avrupalı gezginler arasında en popüler olanın yemek ve şarap temelli teklifler olduğunu ortaya koyan Avrupa Seyahat Komisyonu çalışmasının sonuçlarıyla uyumludur. Bu eğilim, dünya çapında turizmle ilgili eğilimleri, akışları ve İtalya hakkındaki bilgileri inceleyen bir araştırma merkezi olan True Italian Experience Observatory'nin verileriyle de doğrulanmıştır. Araştırma merkezi, TV, basın, radyo, web siteleri ve sosyal ağ sitelerinden veri toplama, seçme, işleme, medya istihbaratı, analiz ve yönetim için en gelişmiş sistemlerden biri olan WOSM© (World Open-Source Monitoring) kullanmaktadır. Haziran 2023'e ait son veriler, İtalya'nın dünya çapında en çok tanınan ülkeler arasında üçüncü sırada yer aldığını teyit etmekte ve bir önceki Aralık 2022 analizine kıyasla %7,15'ten %8,52'ye yükselen gıda ve şarap sektörünün İtalya'nın ününü artıran ana unsurlardan biri olduğunu vurgulamaktadır.

İtalya'nın mükemmellik alanları arasında seyahat

İtalya'nın her bölgesi, tüm dünyada ünlü olan ve çok sevilen bazıları da dahil olmak üzere, eşsiz lezzetleri ve mutfak gelenekleriyle gezginleri memnun edebilir. İtalyanlar özellikle Sicilya, Emilia-Romagna ve Campania bölgelerinin en iyi yemek ve şarabı sunduğunu düşünürken, en popüler şehirler Napoli, Bologna ve Roma'dır.

Ancak her biri bir nesilden diğerine aktarılan tariflerle hazırlanan çok sayıda geleneksel yiyecek ve yemeğe sahip diğer tüm bölgeleri unutmak gerçekten mümkün mü? Toskana'dan Puglia'ya, Piedmont'tan Calabria'ya, Veneto'dan Liguria'ya, Marche'den Abruzzo'ya, Friuli Venezia Giulia ve Trentino Alto Adige'ye kadar İtalya'nın her bölgesi keşfedilecek ve değerlendirilecek mükemmel ürünlerle övünebilir. Bu geleneksel ürünleri takdir etmenin, üretildikleri yerde tatmaktan daha iyi bir yolu yoktur ve bu da eşsiz bir deneyim sağlar.

İtalyan mutfağının mükemmelliğini keşfetmek için ülkeyi gezmenin en iyi yolu trenle seyahat etmektir. Trenitalia tarafından sağlanan yüzlerce günlük bağlantı ile ülkenin her yerine hızlı, konforlu ve sürdürülebilir bir şekilde ulaşılabilir.

Özellikle, Trenitalia.com web sitesinde bulunabilecek önerilen turlar arasında Viaggio del gusto (Şehirlerarası trenlerle) öne çıkmaktadır: yerel mutfak ve ürünlerin açıklamaları ve her bölgedeki tren bağlantılarının bir listesi ile İtalyan yemek ve şarap geleneklerinin keşfine giden bir yolculuk.

https://trueitalianexperience.it/en