Aflatoksinli İnciri Enerjiye Dönüştürdü

 

 

 

ABD, İspanya, Avusturya ve Çin'in içinde yer alan sekiz ülkenin aday olduğu yarışmada, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği'nin “Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir Yönetimi Projesi”nin değeri görüldü. Ödül, Türk kuru incirinin prestijine katkı sunmanın sıra yanı, küresel çapta sürdürülebilirlik ve kalite odaklı başarı hikâyeleri olarak öğrenilene da katkı sunacak.

 

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, İspanya'da düzenlenen 42. Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi'nden (INC) anlamlı bir ödülle geri döndü. Birliğin, gıda güvenliği çalışmaları çerçevesinde geliştirilen “Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir Yönetim Projesi”, Palma de Mallorca'daki kongrede, “Sürdürülebilirlik Ödülü”ne değer görüldü. Türkiye'nin projesiyle ortaya koyduğu bütüncül yaklaşımla, INC tarafından “küresel boyutta model” olarak değerlendirildi.

 

Ege Kuru Meyve ve Mamülleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Türkiye'nin dünya kuru incir üretiminde ve ihracatta açık ara lider olduğunu hatırlattı. Aynı zamanda Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü olan Işık, dünyanın kuru incir üretim ve ihracatının Türkiye'nin yüzde 60'dan fazlasının gerçekleştirildiğini vurguladı. Mehmet Ali Işık, şöyle devam etti:

 

2024-2025 SEZONUNDA BİN 500 TON ÜRÜN PAZARA GİRMEDEN ENERJİYE DÖNÜŞTÜRÜLECEK

“Ege Bölgesi'nde yetişen Sarılop (Calimyrna) çeşidimiz için Avrupa Birliği (AB) başta olmak üzere ABD, Çin ve Japonya'nın da aralarında olduğu çok sayıda büyük talep almak. Zor bir yıl olmasına rağmen 2024-2025 olduğunda 100'ü aşkın almak 63 bin ton kuru incir milyon dışarı çıkmak suretiyle 337 dolar kazandık. Bu gerçekten hareketle kuru incir, kalite ve sürdürülebilirlik odaklı uzun soluklu çalışmalar yürütüyoruz. 25 yıl önce seferberlik başlatmıştı.

 

Aflotoksinli Kuru İncir Bertaraf Projemizi bu seferberlik kapsamında devralındı. 2024-2025 kiloluk bin 500 tonluk kontamin ürünü pazara alınarak üstten birleştirilerek enerjiye dönüştürülecek. Böylece söz konusu söz konusu olursa hem insan sağlığı için risk oluşmasını hem de doğanın karışması engellenecek. Çevre, çiftçi ve hijyen dostu projemizle INC'nin sürdürülebilirlik kapsamlı ve gelişmiş ürün ve hizmetleri için değerli bir aday oldu. Türkiye'nin yanı sıra ABD, İspanya, Avusturya ve Çin'in de aralarında yer aldığı sekiz ülkede başvuru yapılmıştır. Palma de Mallorca'da 8-10 Mayıs 2025 tarihlerinde düzenlenen 42. INC Kongresi'nde rekabetçilik, pazar etkisi, sürdürülebilirlik katkısı ve ilham vericilik kriterleri üzerinden yapılan değerlendirmenin sonucu projemiz Sürdürülebilirlik Ödülü'nü kazandı. Bu büyük başarı için gururluyuz.

 

Projemiz, INC Kongresi video içeriklerinde, Nutfruit dergisinde ve uluslararası tanıtım materyallerinde yer alarak geniş bir görünüm elde edecek. Bu sayede Türk kuru incirinin prestijli, küresel sürdürülebilirlik ve kalite odaklı başarı hikâyesi olarak öğrenilene katkı sağlayacak.”

 

TÜRK GIDA KODEKSİ'NE UYGUN OLMAYAN KURU İNCİRİN YURDA GİRİŞİNE İZİN VERİLMİYOR

Mehmet Ali Işık, proje ile sadece ihracat pazarlarını değil, iç pazar da güvence kapsamındaki özelliklerinin ortaya çıktığını çizdi. İklim değişikliği ve koşullar koşulları nedeniyle geçen yıl aflatoksin ve okratoksin yaşanması önemli bir artışın ortaya çıktığını bildiren Işık, gelecekte şunları söyledi:

 

“ 2024 ürünü aflatokisinli kuru incir imha oranı yüzde 1,5'e çıkarıldı ve yüzde 1 oranda da küflü incir toplandı. Sonuç olarak yüzde 2,5 oranında kuru incir dönüştürücü biyogaz enerjiye dönüştü. Bu ürünler, Tarım ve Orman Bakanlığımızın mevzuatına göre çok sıkı analizlere ve denetimlere tabi tutularak yürütülüyordu. Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olmayan tek bir kuru incir partisinin yurda girişine izin verilmedi.”

 

Basın toplantısına Türkiye Kuru Meyve İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Osman Öz, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Yönetim Kurulu Üyesi Birol Celep, INC Türkiye Büyükelçisi Ahmet Bilge Göksan, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Yusuf Gabay ile Yönetim Kurulu Üyesi Eliya Alharal da katıldı.

 

AFLATOKSİNLİ KURU İNCİRLERİN SÜRDÜRÜLEBİLİR YÖNETİMİ PROJESİ

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği'nin 2000'de başlattığı proje, kuru incirin üretim ve işleme süreci talimatları aflatoksin sorununa karşı çevre dostu, enerji üretimine katkı sağlayan ve çiftçiyi destekleyen gelişmiş bir çözüm sunuyor. “Küresel vizyonlu yerel çözüm” olarak tanımlanabilecek proje ile, çalıştırılmaya uygun olmayan aflatoksinli incirler doğaya zarar azaltılarak ayrıştırılıp, biyogaz tesislerinde enerjiye dönüştürülüyor. Böylece hem büyüme hem de ekonomik katma değer yaratılması amaçlanıyor. Projeyle, BM'nin BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarına da doğrudan katkı sağlanıyor.